Ціни на свинину живою вагою в Україні з 22 по 28 лютого можуть вирости на 2 грн і досягти позначки 43 – 44 грн за кг. Такий прогноз дають аналітики Асоціації “М’ясної галузі”, пише ПІК.
Причиною зростання вартості свинини живою вагою є, зокрема, традиційне для цього сезону зростання попиту.
“У цьому році стимулює попит на свинину доступна ціна в магазинах – від 90 грн / кг, що менше ціни філе курки. Однак ціни закупівлі свиней 43 – 44 грн / кг вище граничної ціни, стримував імпорт дешевої свинини. Країнами-лідерами щодо поставок свинини в Україну в січні 2021 були Данія – 793,9 тонни, Канада – 368,2 т, Нідерланди – 249,2 т і Польща – 197,3 тонни “, – повідомляють в галузевій асоціації.
При цьому, як зазначає видання, ціни на живця свиней також ростуть в ЄС, США, Канаді та Бразилії.
Раніше директор Асоціації “М’ясний галузі” Микола Бабенко заявив, що середня ціна в 2021 році на свинину складе 47,5 грн / кг. При цьому, на його думку, на ринку зможуть втриматися фермери, які будуть мати собівартість свиней 35 грн / кг.
Як з’ясували журналісти ПІК, на Івано-Франкіському центральному ринку зараз можна купити свинину за 95-120 грн/кг, ребра чи грудинку – 75-90 гривень, свинину на кістці – 95-125 гривень, сало – 70-100 гривень. Не важко порахувати, який “навар” виходить між закупівельними цінами у живій вазі та ціною продукту, готового до смаження та варки.
Читайте також:
В Коломиї можуть затримати виплату зарплатні педагогам (ВІДЕО)
Ремонт доріг на Прикарпатті не має бути приводом для суперечок, – голова ОДА
Приєднуйтесь до нас у Facebook, Instagram , Youtube та Telegram
Читайте нас у тг
