Перші тестові зразки вже куштують у військових частинах. Для тих, хто відмовився від тваринної їжі зараз дуже важко харчуватися на фронті, оскільки окремого меню для вегетаріанців не існує, їм доводиться або поступатися власним принципам, або шукати допомоги у волонтерів.
Нещодавня петиція від військових-веганів запустила процес вирішення проблеми на державному рівні, передає ПІК з посиланням на ТСН.
За приблизними підрахунками в Україні 10 відсотків населення – вегетаріанці. Скільки їх зараз в армії невідомо, не виключено, теж десята частина від загалу – припускають волонтери, які підтримують веганів на фронті.
Головна проблема для волонтерів – доставити веганські продуктові набори на лінію зіткнення. Тому військові запросили допомогу у держави, відповідна петиція швидко набрала 25 тисяч голосів, президент дав вказівку уряду – допомогти. Один з виробників представив тестові зразки.
“У нас розроблено 28 перших і других страв, 10 перших та 18 других. Ні в одній із страв немає м’ясної продукції чи масла”, – каже інспектор із якості виробника сухпайків Катерина Береговенко.
Їжа у вакуумних пакетах може зберігатися до двох років і без холодильника. Інгредієнти та набори підібрані по кількості кілокалорій, щоб вегани отримали стільки ж енергії, як і м’ясоїди. Такі сухпайки можуть споживати не тільки вегетаріанці. “Є люди, які постяться, є люди у яких є періодичні порушення травлення, або непертравлення лактози, або вегетаріанці, які зі своїх міркувань вони не їдять м’ясо”, – додає Катерина.
Серед переваг нового сухпайка – повна готовність до вживання. За бажанням можна підігріти просто в окопі чи бліндажі не розводячи вогнища. “Підігрівання здійснюється за допомогою води та двох пакетиків із активною речовиною. Додаємо в пакет воду холодну. Проходить хімічна реакція, пакет закривається”, – показує начальник продовольчого тилу військової частини нацгвардії.
Поки що без горіхів та сухофруктів, в добовий набір вегетаріанця, крім основних страв, поклали галети, сухарі, чай, каву, мед, джем, цукор, сіль, перець. Добовий вегетаріанський сухпай має бути не дорожчим за звичайний. Нині розробники чекають на відгуки від військових вегетаріанців. Остаточне рішення за Міноборони та Урядом.
Читайте також:
- Стала довгожителькою: що їла і чого уникала у своєму раціоні королева Єлизавета II
- Шкільне харчування: що змінилося у раціоні школярів з нового року
- У Розвідці повідомили, скільки російських окупантів зараз воюють в Україні
Приєднуйтесь до нас у Facebook,Instagram,Youtube та Telegram
Читайте нас у тг
