Ранньостиглі та середньостиглі сорти моркви городники прибирають ще влітку. А от пізні сорти дозрівають у вересні, і дуже важливо встигнути зібрати їх до перших заморозків.
Коли температура падає до +5°C, ріст і дозрівання моркви зупиняється, і саме тоді настав час копати. Якщо затягнути, овочі гірше зберігатимуться і можуть почати гнити. Про це пише ПІК з посиланням на УНІАН.
Ознаки готовності моркви:
-
нижнє листя жовтіє;
-
коренеплід досяг потрібного розміру;
-
завершився термін вегетації;
-
на поверхні видно білі корінці.
За такими ж критеріями визначають і час збирання буряка. Додаткові ознаки: овоч має діаметр 5–10 см, твердий і щільний, а його листя почало жовтіти.
Як правильно збирати овочі:
-
робити це краще у сухий прохолодний день, зранку чи ввечері;
-
землю бажано підчеплювати лопатою або вилами, але обережно, щоб не пошкодити коренеплоди;
-
травмовані овочі потрібно використати першими — вони не підходять для довгого зберігання;
-
не можна стукати коренеплодами об землю чи один об одного;
-
після збирання моркву та буряк варто підсушити на сонці кілька годин, а потім руками очистити від землі.
Для зберігання найкраще підходить підвал чи погріб з температурою від 0 до +2°C. Овочі можна скласти навалом або в ящики з піском чи тирсою. Перед цим контейнери слід знезаразити фунгіцидом і добре висушити.
Читайте також у ПІК:
- Ваш гороскоп на тиждень: 22-28 вересня 2025 року
- Слабкий туман і 27° тепла: погода на Франківщині 22 вересня
- Коли і як правильно обрізати малину восени: корисні поради
- Канада, Австралія та Британія визнали незалежність Палестини
