Попит на снеки останніми роками зростає немов на дріжджах: люди шукають швидкі, поживні й водночас легкі варіанти перекусу. Споживачі поступово рухаються від “чогось солодкого до кави” до продуктів, які одночасно підтримують енергію і не вибивають із ритму дня. Магазини та сегмент HoReCa відчувають цю хвилю змін, тому уважно стежать за трендами й оновлюють полиці, додаючи снеки оптом із натуральними складниками та зрозумілою харчовою цінністю.
Тренди здорових снеків
Ринок корисних перекусів змінюється швидко, але декілька трендів уже стали звичними. Виробники відходять від підсилювачів смаку й сумнівних домішок, роблячи ставку на прості рецептури та натуральний смак. Перекуси без цукру й продуктів тваринного походження більше не виглядають нішево – це стабільна й затребувана категорія.
На першому місці опиняються снеки з коротким складом. В основі – горіхи, сухофрукти, кокос, зернові чи овочі. Покупці хочуть чітко бачити, що саме купують, тому читаємі етикетки та відсутність “зайвого” стають перевагою. Не меншу увагу привертають безглютенові продукти – їх обирають і для здоров’я, і для легкого травлення.
Ще один стійкий тренд – перекуси з функціональною користю. В них додають клітковину, рослинний білок, вітаміни та мінерали. Це зручно для активного темпу життя: взяв із собою та перекусив без зайвих сумнівів. Зростає й інтерес до снеків з екзотичними фруктами, новими поєднаннями й оригінальними смаками, що допомагають асортименту виглядати сучасно та цікаво.
Популярні снеки для оптового продажу
Асортимент корисних перекусів уже важко втиснути в один список, але деякі категорії впевнено тримають першість. Саме вони найчастіше потрапляють у закупівлі для магазинів, кав’ярень, ресторанів і сервісів доставки:
- Горіхи: арахіс, мигдаль, кеш’ю, фісташки – у чистому вигляді, міксах або з прянощами й легкою карамелізацією.
- Сухофрукти: курага, інжир, чорнослив, родзинки, манго – солодкі, поживні та вдалі в поєднанні з горіхами.
- Батончики: протеїнові, енергетичні, горіхово-фруктові, зернові – компактні та зі зрозумілим складом.
- Овочеві чіпси: з буряка, моркви, батату чи кабачка – легкі, хрумкі, часто з додаванням спецій.
Окремо виділяють і комбіновані набори – “трейл-мікси”, що поєднують одразу декілька інгредієнтів. Вони чудово підходять для продажу в кав’ярнях або як доповнення до напоїв. У списку того, що найбільш охоче закуповують оптом, залишаються також кокосові чіпси, насіння та зернові снеки.
Як обрати постачальника снеків
Вибір постачальника – ключовий етап у формуванні стабільного асортименту. Надійний партнер допомагає уникнути затримок, нестачі товару та документальних проблем. Важливо оцінити обсяг і різноманітність продукції: широкий вибір дає змогу задовольнити потреби різних клієнтів – від прихильників здорового харчування до любителів швидких перекусів.
Не менш важлива якісна упаковка: герметична, зручна й приваблива. Для HoReCa підходять великі фасування, для магазинів – компактні пакети чи міні-версії. Чітке маркування зі складом і поживністю допомагає покупцю швидко обрати товар.
Логістика також має велике значення. Стабільні терміни доставки, підтверджені умови зберігання й контроль партій формують довіру та дають змогу планувати закупівлі, особливо для продукції з коротким терміном придатності.
Необхідна й сертифікація: документи підтверджують якість і безпечність. Магазини та заклади повинні співпрацювати лише з перевіреними постачальниками, які надають повний пакет документів.
Ринок здорових перекусів продовжує рости, а снеки оптом стають вигідним рішенням для рітейлу й HoReCa, які прагнуть відповідати новим харчовим звичкам. Збалансований асортимент, увага до складу, якісна упаковка та надійні партнери допомагають формувати сучасну лінійку продуктів.
РЕКЛАМА
Оперативні новини у TELEGRAM
