Фестивальні заходи, які змогли відвідати всі охочі – фотовиставка історичних світлин, уроки ідишу, ярмарок виробів, які представили діти переселенці з зон бойових дій і, найцікавіше – дегустація смачних традиційних страв єврейської кухні – все відбувалося в приміщенні темплю, або поруч, розповідає ПІК із посиланням на РІСУ.
На фестивальному ярмарку пропонувалися ялинкові прикраси, сувеніри, жовто-блакитні, світло-відбивні стрічки. За вторговані кошти, як стверджують організатори – придбають утеплені шкарпетки для наших воїнів-захисників.
Уроки ідишу запропонували фахівці з сусідньої Румунії. Вони поділилися, що мова цікава і зараз, на жаль, достатньо рідкісна в наших країнах.
А найпопулярнішим фестивальним заходом стала дегустація традиційних єврейських страв, які приготував відомий кухар Сергій Пожар. Він наголошує, що євреї свої страви донесли ще з давніх часів і ми маємо можливість куштувати зараз те, що їм вдалося зберегти крізь віки.
Всім охочим пощастило скуштувати справжні витвори кулінарного мистецтва від пан Сергія – креплах – м’ясна страва схожа на великий вареник чи по-галицьки – пиріг, тут його приготували смаженим, є також варіант подачі в курячому бульйоні.
«Він символізує енергію, яку має отримувати людство через принесену жертву. Енергія, водночас, має бути доброю, тому м’ясо своєрідної жертви завернуте в м’яке, як добро, тісто. Ще ми представляємо вам десерт малабі, який зустрічається в будь-якому стріт-фуді Ізраїлю – це молоко, заправлене кукурудзяним крохмалем з малиновим або рожевим варенням. Циміс – це і гарнір, і окрема страва з моркви з фруктами. Морква символізує дукачі – багатство. Кав’яр чи чоппет лівер з печінки теж популярна єврейська страва. І, що зрозуміло – фаршмак з оселедця. Всі ці страви, до слова, були завжди історично популярні у вишуканому галицькому товаристві».
Як поживає єврейська громада
Зараз, як каже рабин, в Івано-Франківську приблизно до 170 євреїв. Переважно, це люди старшого віку, бо молодь, в більшості своїй, за кордоном. Щоправда, додалися переселенці з інших регіонів України і вони отримують тут добру підтримку.
«Наша громада працює і не припиняє підтримувати усіх, хто цього потребує, – підкреслює голова юдейської громади Івано-Франківського регіону Ігор Перельман. – Найголовніше – годуємо при синагозі гарячими обідами, забезпечуємо продовольчими наборами не лише членів нашої громади, але й тимчасово переміщених осіб із зон бойових дій. Декого вдалося також працевлаштувати. Зараз буде свято Хануки і, звичайно, до нього теж всі охочі отримають ще й Ханукальні свічі і солодощі. Загалом на Прикарпатті нашу підтримку отримує до півтори тисячі осіб».
Довгоочікуваний ремонт синагоги
Івано-Франківський темпель – реформістську синагогу – прикрасили спеціальною підсвіткою і вперше увімкнули її 14 грудня. Тепер щовечора, допоки владнаються проблеми з електроенергією, споруда, яка знаходиться в центральній частині міста, буде світитися.
«Тепер наша споруда дуже гарно виглядає. Цю ідею я свого часу запропонував відповідним структурам і маємо тепер результат, – розповідає головний рабин заходу України Моше Лейб Колесник. – Загалом, в синагозі провели ремонтні роботи – відремонтували дах, водовідведення, протипожежні балки. Звичайно, потрібно ще дещо виправити, але поки так. Отже, більш-менш відремонтований фасад ми прикрасили підсвіткою ще і з нагоди свята Хануки, яке починається в неділю ввечері. До слова, останнім часом, впорядковуємо єврейські цвинтарі. Відновили пам’ятну дошку в одному з мікрорайонів міста, яку зруйнували вандали».
До слова, до другої світової війни в Івано-Франківську було 56 синагог, оскільки євреї були найчисельнішою громадою міста тоді ще Станіславова. З тих споруд залишилося лише декілька.
Читайте також на ПІК:
- Мандри непомітним Франківськом: як виглядає зсередини синагога Темпель (ФОТО)
- Мандри непомітним Івано-Франківськом: синагога отинійського ребе Хаїма Хагера (ФОТО)
- Мандри непомітним Франківськом: гайд по місцях колишніх синагог (ФОТО)
- Ретро: 127 років тому в Станіславові заклали наріжний камінь Темпля (ФОТО)
- Мандри непомітним Франківськом: що колись було на місці скверу Руської трійці (ФОТО)
- Було-стало: обласний будинок культури УТОГ в Івано-Франківську (ФОТО)
- Було-стало: колишній єврейський квартал в Івано-Франківську (ФОТО)
Приєднуйтесь до нас у Facebook, Instagram, Youtube та Telegram
Читайте нас у тг
