Масово торгують чорними ягодами вже 3-4 дні. Привозять їх переважно із Закарпаття, або ж із недалеких хвойних лісів. У глибині Карпат, де, зазвичай, чорниць найбільше, ягоди ще майже нема.
Ціна за літр чорниць на різних ринках області від 100 до 150 гривень. Люди зараз найчастіше купляють 0,5-1 літр. Більше кажуть, ще не хочуть, а чекають розпалу сезону, що буде за 1-2 тижні.
«Я збираю ягоди в лісі біля Надвірної. Де, навіть не питайте, казати не буду. Бо торгівля афинами — мій заробіток. А як скажу, то ви або хтось інший приїде, визбирає, а я залишуся без копійки», — категорично каже Ірина Ославська, яка привезла чорниці до Івано-Франківська.
Жінка мовить, що в цю пору у неї суттєво «збільшується пенсія», і ці гроші «пахнуть афинами». “Але ягоди такі дрібні, треба добре попоходити, аби їх аж стільки назбирати»,— намагаюся розговорити продавчиню та вказую на великий кошик.
«Ну ви й дивна, жіночко, та хто би їх руками збирав. Ви вже ніби не юна, а не знаєте, що афини «чешуть» спеціальними гребенями, які називають чесницями або гребінками Чому, бо спереду чесниця виглядає як гребінь з густими довгими зубцями, а позаду є коробочка-кошик», — пояснює Ірина Ославська.
Чорниці купляють на базарах в Чернівцях, Косові та Коломиї. Зрідка виготовляють самі. Чорниці зараз, як правило металеві, але є ще дерев’яні, які передають з покоління в покоління.
За словами жінки, важливо, аби дротики чорниці добре пружинили. Це треба для того, аби коли таким гребенем проводять по кущах афини, ягоди не розліталися. Відстань між дротиками повинна бути не менше 0,5 сантиметра. А довжина «зубчиків» від 5 до 10 сантиметрів.
«Афини ростуть великими купками, і ми це називаємо «яфинник». Коли я знаю, що ягоди вже є, то беру чесалку, стаю під кущ, підставляю її, піднімаю, і протягую догори, ніби довге волосся знизу доверху чешу. Коли так робити, то листочки опадають, а ягоди падають на дно кошиків За день, якщо не лінуватися і мати досвід, можна «начесати» від 20 кілограм афинів», — продовжує жінка.
А далі пані Ославська пропонує порахувати, якщо літр чорниць коштує 100 гривень, то продавши зібране за день, можна вторгувати 2000.
До речі, за чорницями у карпатських селах щороку вирушають родинами. Так можна більше назбирати і згодом більше вторгувати. І що найважливіше, що незабаром ціна на афини може знизитися, бо сезон лише розпочався. У карпатських лісах, чорниць найбільше після 12 липня.
Сабіна Ружицька. Фото авторки
Читайте також у ПІК:
- На Прикарпатті розпал сезону торгівлі ранньою картоплею: за скільки можна купити?
- Чи вигідно утримувати козу: що про це думають газди та газдині з Прикарпаття
- Літній грибний сезон на Прикарпатті: скільки коштують лісові смаколики?
- На Прикарпатті стартував сезон лісових суниць: де збирають, по чому продають
- На прикарпатських ринках — розпал торгівлі розсадою (ФОТО)
- У карпатських селах триває масова стрижка овець: як це відбувається (ФОТО)
- Не черствіє понад місяць: космацька паска прикрашена давньоукраїнськими символами (ФОТО)
- Не я б’ю, верба б’є: скільки коштують передвеликодні атрибути на Прикарпатті
Приєднуйтесь до нас у Facebook, Instagram, Youtube та Telegram
Читайте нас у тг
