Збирають гриби зазвичай, у передгірських та гірських районах Прикарпаття. Днями тут пройшли дощі, тому грибів — багато. За день, добряче попоходивши та добре знаючи «урожайні» місця, можна назбирати кілька відер, а той мішків «щиряків (так у багатьох селах називають білі гриби–авт.)
«Я із синами, невістками а й онуками назбирав вже багато грибів, наїлися досхочу, поставили сушитися, замаринували, а тепер ще й заробити хочу», -каже 63-річна Галина Петруняк з Коломийщини.
Жінка продає лісові дари на Центральному ринку в Івано-Франківську. За кілограм білих просить від 130 до 180 гривень за кілограм.
«Ціна залежить від розміру та «віку» гриба. Старші та більші — дешевші, молодші та менші — дорожчі. Маленькі акуратні грибочки беруть для маринування. Хто купляє більше 5 кілограм, то віддаю на 5-10 гривень дешевше. За 70-90 гривень за кілограм віддаю «червонячи» підосичники, а за лисички та маслюки прошу 50 гривень за кілограм», — пояснює збирачка лісових дарів.
Продають білі гриби і купками. За 8-10 грибочків просять 50-70 гривень, за невеличкий кошик — 100-130 гривень. Та вартість лісових дарів щодня може мінятися, залежно від погоди та напливу грибників.
Деякі продавці лісової смакоти хваляться розмірами та вагою грибів. Трапляються такі великі капелюшки та м’ясисті ніжки, що покупці стоять та задивляються. А продавці з радістю розповідають як довго вони таких «красенів» шукали. Та великі гриби купляють неохоче, хіба що ними…милуються, дехто просить…сфотографувати.
«Часто я везу великі гриби додому, бо не продала. Та вони не пропадуть, я їх поріжу засушу та й продам, узимку, значно дорожче»,— каже Галина Петруняк.
До речі, уже зараз за кілограм сушених білих грибів просять від 270 гривень.
А ще жителі передгірських та гірських районів гриби часто консервують, сушать та розпродують при трасах, що ведуть до курортних місць або на дорогах загальнодержавного значення.
Окремі селяни навчилися навіть на знаннях грибних місць заробляти. Вони розповідають гостям краю, де можна знайти лісові дари… за певну грошову винагороду. Можуть навіть детальні карти грибних місць намалювати. Така послуга коштує від 100 гривень.
Сабіна Ружицька. Фото авторки
Читайте також у ПІК:
- На Прикарпатті розпочався сезон заготівель каштанів та жолудів для відгодівлі тварин
- Сидерати біля хати: що треба посіяти восени на городі, аби “вилікувати” землю від бур’янів
- На Прикарпатті триває сезон копання картоплі: які особливості та тренди (ФОТО)
- У прикарпатських селах та містечках людям докучають лисиці та дикі свині
Приєднуйтесь до нас у Facebook, Instagram, Youtube та Telegram
Читайте нас у тг
