Твердий сир — один з найпопулярніших продуктів на столі українців. Його додають до сніданку, кладуть у бутерброди, салати або просто їдять з хлібом. Але як не помилитися у виборі та купити справді якісний продукт, нагадують у Держпродспоживслужбі, пише ПІК.
Експерти нагадують, на що варто звернути увагу в магазині:
- Упаковка
Насамперед — дивіться на стан упаковки. Вона має бути цілою: без дірок, набряків, слідів підтікання чи повторного запаювання. Пошкоджена упаковка — перший сигнал, що продукт може бути зіпсованим.
- Термін придатності
Сир швидко псується, тому важливо перевірити дату “Вжити до…”. Якщо термін придатності підходить до кінця або вже минув — не ризикуйте.
- Склад
У справжньому твердому сирі — лише натуральні інгредієнти: молоко, закваска, сіль і сичужний фермент. Якщо в складі є “рослинні жири” чи “замінник молочного жиру” — це вже сирний продукт, а не класичний сир.
- Назва продукту
Не плутайте: на етикетці має бути чітко написано «твердий сир». Якщо ж зазначено «сирний продукт» — це дешевша альтернатива з іншим складом і смаком.
- Виробник
Перевіряйте, чи вказана назва виробника, адреса та країна походження. Це допоможе уникнути фальсифікату та купити безпечний продукт.
- Умови зберігання
Твердий сир повинен зберігатися при температурі від 0 до +6°C. Якщо на полиці магазину він лежить без холодильника — краще пройти повз.
- Стихійна торгівля — ні!
Фахівці застерігають: купувати сир на ринку “з рук” або з машин без холодильного обладнання небезпечно. Там не дотримуються санітарних умов, і ви не знатимете, звідки продукт і як він зберігався.
Читайте також у ПІК:
- Коли і як правильно обрізати малину восени: корисні поради
- Ваш гороскоп на тиждень: 15-21 вересня 2025 року
- У Дніпрі знаходиться найдовша набережна у Європі (ВІДЕО)
- Звучить епічно: Чортків та Сатанів стали містами-побратимами
