Дієта не обов’язково означає повну відмову від улюблених страв. Якщо людина стежить за харчуванням, прагне контролювати вагу або просто хоче зробити раціон більш збалансованим, піца цілком може залишатися в меню. Головне — звертати увагу на склад, розмір порції та загальну калорійність харчування протягом дня.
Піца поєднує одразу кілька груп продуктів: тісто є джерелом вуглеводів, сир та м’ясні інгредієнти — білків і жирів, а овочі додають клітковину та мікронутрієнти. Водночас різні варіанти можуть суттєво відрізнятися за поживною цінністю. Тому під час дієти важливо не просто запитувати себе, чи можна їсти піцу, а навчитися правильно її обирати.
Чи можна їсти піцу під час дієти
Так, піцу можна включати до раціону під час дієти, якщо враховувати її калорійність і розмір порції. Важливим є не окремий продукт, а загальний баланс калорій і поживних речовин за день.
Наприклад, одна піца може містити багато сиру, бекону, ковбасних виробів і жирного соусу, тоді як інша матиме більше овочів, курку або індичку та помірну кількість сиру. Очевидно, що ці два варіанти матимуть різне харчове навантаження.
Також варто звертати увагу на кількість з’їденого. Навіть піца зі збалансованим складом може стати надмірно калорійною, якщо з’їсти всю велику піцу самостійно. Оптимальну порцію краще визначати з урахуванням власного раціону та енергетичних потреб.
Яку начинку обрати
Якщо хочеться піци під час дієти, одним із перших кроків може бути вибір більш помірної начинки.
Перевагу варто віддавати варіантам із куркою, індичкою або морепродуктами. Такі продукти можуть бути джерелом білка, а їх поєднання з овочами дозволяє зробити начинку різноманітнішою.
Добре, якщо у складі є помідори, солодкий перець, гриби, броколі, шпинат, рукола та інші овочі. Вони додають смаку й текстури та допомагають урізноманітнити страву.
Якщо піца містить кілька видів м’яса, краще звернути увагу на варіант із менш жирними м’ясними продуктами. Ковбаси, бекон та інші жирні м’ясні інгредієнти можуть значно збільшувати калорійність.
Наприклад, у меню MonoPizza є піца з індичкою та фелатою з індичкою, томатами, руколою, айсбергом, червоною цибулею та томатним соусом.
Тісто, сир і соус теж мають значення
Начинка — не єдиний фактор, який впливає на калорійність піци. Важливо враховувати тісто, кількість сиру та соус.
Якщо є можливість вибору, можна віддати перевагу піці з тонким тістом. Це один зі способів зменшити кількість тіста в порції.
Не варто автоматично додавати подвійну порцію сиру. Моцарела, пармезан та інші сири можуть бути поживними продуктами, однак їх велика кількість збільшує калорійність страви.
Також бажано не додавати до піци додатковий сирний або вершковий соус. Якщо в меню є вибір між томатним і вершковим соусом, для легшого варіанту можна обрати томатний.
При цьому сама назва «овочева» ще не означає, що піца буде низькокалорійною. Велика кількість сиру, олії або жирного соусу здатна суттєво змінити її поживну цінність.
Що робити, якщо хочеться піцу з ковбасою
Повністю відмовлятися від ковбасної піци необов’язково. Якщо саме такого смаку хочеться найбільше, можна обрати варіант із помірною кількістю м’ясної начинки та овочами.
Краще, коли ковбасні вироби не займають основну частину начинки. Наприклад, піца з невеликою кількістю м’ясних інгредієнтів, томатами, перцем, грибами або зеленню може бути більш збалансованим вибором.
Таким чином, під час дієти не обов’язково ділити продукти на категорії «можна» і «заборонено». Значно практичніше оцінювати весь склад страви та її порцію.
Які дієтичні піци можна спробувати
У меню MonoPizza є кілька позицій, які можуть зацікавити тих, хто шукає піцу з овочами, куркою або індичкою.
Серед варіантів можна звернути увагу на:
- Піцу Цезар — з курячою грудкою, моцарелою, пармезаном, перепелиними яйцями, томатами та салатом айсберг. Водночас у складі є соус бешамель, тому варто враховувати всю начинку.
- Піцу Маргарита — простіший варіант із моцарелою, томатами, італійськими травами, песто та томатним соусом.
- Піцу «Грузинський Привіт» — з моцарелою, купатами, грибами, халапеньйо, пармезаном і насінням гарбуза.
- Піцу Fitness — з індичкою, броколі, шпинатом, червоною цибулею та кунжутом. У її складі також є вершковий і медово-гірчичний соуси, тому назва не означає автоматично низьку калорійність.
- Піцу «Прошуто з оливками та пармезаном» — з прошуто, моцарелою, пармезаном, оливками, томатами та руколою.
- Піцу 2 в 1 — поєднання половинок Fitness та піци з куркою і грибами.
- Піцу з куркою та грибами — з курячою грудкою, печерицями, червоною цибулею, айсбергом, руколою та паприкою.
- Піцу з індичкою та фелатою — із копченим філе індички, фелатою, томатами, моцарелою, руколою, айсбергом та червоною цибулею.
Важливо враховувати, що навіть піци з овочами або піснішими видами м’яса можуть мати чималу калорійність. Наприклад, на сайті MonoPizza для «Маргарити» вказана вага 440 г, а для «Цезаря» — 480 г, тому під час контролю харчування має значення не лише склад, а й кількість з’їденого.
MonoPizza: піца, яку можна вписати у свій раціон
Якщо хочеться піци без тривалого приготування вдома, можна звернути увагу на меню MonoPizza. У ньому представлено понад 30 варіантів піци, серед яких є класичні рецепти та авторські позиції. Основу піци в закладі готують із крафтового та пшеничного борошна на заквасці.
Для тих, хто хоче самостійно порівняти склад різних позицій, на сайті можна переглянути інгредієнти та харчову цінність окремих піц. Це особливо зручно, якщо під час дієти потрібно контролювати не лише склад страви, а й загальну кількість калорій.
Замовити піцу з доставкою в Києві можна безпосередньо на https://kyiv.monopizza.com.ua/.
Висновок
Піца може бути частиною раціону навіть тоді, коли людина дотримується дієти. Для цього варто звертати увагу на розмір порції, склад начинки, кількість сиру, соус і тісто.
Якщо хочеться зробити вибір більш збалансованим, можна віддати перевагу курці, індичці або морепродуктам, додати більше овочів, обрати томатний соус і тонке тісто, а також не зловживати додатковим сиром.
Зрештою, важливим є не окремий продукт, а загальний баланс калорій і поживних речовин за день. Тому шматок піци не обов’язково має суперечити вашим харчовим цілям — значення мають контекст, порція та регулярність харчування.
РЕКЛАМА
Оперативні новини у TELEGRAM
