На Прикарпатті страусину ферму вважають явищем екзотичним. Сергій Швець розповів для читачів ПІК чи важко доглядати за птахами й що приваблює на ферму туристів.
Ідея розводити африканських страусів належить мамі Сергія. Після роздумів, підрахунків та консультації з досвідченими у цій сфері людьми, Сергій взявся до праці.
Облаштовувати ферму почали ще до війни на сході України. Та у 2014-2015 роках чоловік пішов у зону проведення АТО. Був командиром взводу 72-ї бригади, воював у Гранітному та Волновасі. Після повернення додому робота знову закипіла.
“Ферма – це не тільки сімейна справа, а й хобі. Робота відволікає від поганих думок – з ними легше впоратися, коли є ціль та мета. Це своєрідна трудотерапія”, – поділився Сергій.
Після обгорождення території, облаштування загонів купили 20 страусів. Вони чистоплотні та невибагливі. Годує їх мама двічі на день комбікормом з вітамінами. Прибирати за велетенською птицею часто не треба – достатньо разу на місяць. Прогулянки взимку на вулиці теж для пернатих не проблема.
Родина Швеців розводить молодняк, реалізує яйця, м’ясо та сало страусів, а також вироби із їхньої шкіри. Самки несуться з весни до осені – приблизно два яйця на тиждень. За сезон може бути 40-60 яєць – це залежить, зокрема, від погоди. Одне важить 1,5-2 кілограми (як 25-36 курячих). До речі, прикарпатці пропонують писанки зі страусиного яйця.
Зараз на фермі живуть 15 страусів. Клички дають тільки тим, хто проявив характер. Є Шипун, Тайсон і Танцюрист, який танцює по команді Сергія. Загалом вони дружелюбні, їх можна погладити та сфотографуватися.
З пернатими інколи трапляються курйози. Самці бувають агресивними та можуть зламати огорожу й собі ногу, бо це їхнє слабке місце. При потребі фермери лікують їх самотужки та консультуються з людьми, в яких купили птахів.
Також ферма вже встигла полюбитися туристам. Не дивно, адже поруч ліс, поле та річка, а на території можна спостерігати за білочками, павліном, фазанами та лебедями. Для охочих влітку за 75 гривень проводять екскурсію.
Можна посидіти в альтанці та посмакувати шашликом зі страуса й маринованим салом. До слова, омлетом з одного яйця можуть поласувати 6-8 людей.
У планах родини – пригощати гостей равликами, яких розводить та готує підприємець з Рожнятівщини. Також облаштовують доріжки для гольфу, є сауна та дитячий майданчик.
Ферму розширюють, а відвідувачам тільки раді.
Марія Гурецька.
Фото зі сторінки ферми “Саванна” у Фейсбуці.
Читайте також:
В Новиці горів господарський комплекс (ФОТО)
Приєднуйтесь до нас у Facebook, Instagram, Youtube та Telegram
Читайте нас у тг
