Чи шкодить здоров’ю мікрохвильова піч? В інформаційному просторі постійно з’являються повідомлення про шкідливість самих печей та нагрітих в них страв. Але чи так це насправді, повідомляє МОЗ у Фейсбуці, пише ПІК.
“Як і будь-який електроприлад, мікрохвильова піч має випромінювання мікрохвиль. За своєю суттю воно подібне до випромінювання від електричних лампочок або радіоприймача, тобто є абсолютно безпечним для життя та здоров’я. Більше того, від виходу мікрохвиль за межі приладу додатково захищає металевий короб всередині пічки та металева сітка на дверцятах”, – пояснюють у МОЗ
Можуть виникати питання стосовно безпечності продуктів харчування після розігрівання в мікрохвильовці. Наприклад, що нібито їжа після печі може бути радіоактивною.
Радіоактивне випромінювання та електромагнітне випромінювання — це дві різні речі. Радіоактивним випромінюванням називають виділення елементарних частинок атомними ядрами під час їх поділу, а термін “радіація” стосується іонізуючого випромінювання (альфа, бета та гама промені). Саме цей тип випромінювання і має руйнівний ефект для біологічних тканин.
“У свою чергу, електромагнітні хвилі мікрохвильовки проходять через їжу наскрізь і потім гаснуть. Вони не накопичуються в продуктах, не залишають часточки на них та не руйнують структуру. Тому їжа після мікрохвильової печі не містить радіоактивних частинок”.
Їжа, розігріта в мікрохвильовці, така ж безпечна, як і страви, приготовлені більш звичними методами: смаження, варіння, запікання. Різниці у харчовій цінності немає. Головна відмінність полягає в тому, що завдяки високій проникності мікрохвиль нагрівання страв пришвидшується.
При цьому у МОЗ наголошують:
“Але варто зазначити, що розігрівати їжу в пластикових контейнерах, які не призначені для використання у мікрохвильовках, все ж таки не потрібно — це може бути небезпечним. Не призначений для цього пластик при нагріванні виділяє токсичні речовини, які можуть потрапити у страви. Краще використовувати для розігріву в мікрохвильовій печі скляний або ж керамічний посуд”.
Читайте також:
- Українські дипломати хочуть відкрити рестотран у Вашингтоні: чим будуть там частувати
- Магнітні бурі у січні 2022: як прикарпатцям уберегтися
- На Коломийщині презентували Вертеп у Печеніжині: книгу написав молодий краєзнавець (ФОТО)
- Ваш гороскоп на січень 2022 року
Приєднуйтесь до нас у Facebook,Instagram,Youtube та Telegram
Читайте нас у тг
