Шеф-кухар Косівського батальйону Микола на передовій готує різноманітні страви для солдатів, найбільше розповідає побратими люблять борщ. Про це повідомляє 102 окрема бригада Сил територіальної оборони ЗСУ Івано-Франківщина, пише ПІК.
“Сьогодні у меню – борщ український з квасолею і м’ясом. На друге – рис з овочами, підлива, риба смажена в кукурудзяній муці, узвар. Дуже часто тут готують гуцульські страви: Тут людей цікавлять наші західні страви, такі як банош, чанахи – тут таке не готують. Кожної неділі в меню чанахи”, – каже він.
За словами чоловіка меню складають на місяць і дивляться, що виходить з продуктами. Поблизу кухні димить коптильня, з якої доноситься неперевершений запах копченої курятини.
До слова, в цивільному житті Микола – кухар, 14 років працював у ресторанах від Івано-Франківська до Буковеля.
“Потім почав працювати сам на себе, обслуговував весілля. Смажили баранину, шашлики, робили бограч, баноші – різні страви на весілля”, – додає шеф-кухар.
Читайте також у ПІК:
- 534 доба війни: авіація ЗСУ за попередній день завдала 10 ударів по районах зосередження окупантів
- Як військовий з Тлумаччини і зв’язок забезпечує, і їсти варить на передовій (ФОТО)
- Як лікар з Косівщини рятує поранених побратимів на Запорізькому напрямку (ФОТО)
Приєднуйтесь до нас у Facebook, Instagram, Youtube та Telegram
Читайте нас у тг
