Фото: Телеграф
У 2026 році вартість традиційного великоднього кошика для родини з чотирьох людей складе близько 1903 грн, що на 14,4% більше, ніж торік, повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Юрій Лупенко, пише ПІК.
За його словами, подорожчання зумовлене наслідками війни, сезонним скороченням виробництва продуктів та зростанням цін на енергоносії.
Найдорожчою складовою кошика залишається паска домашньої випічки. Кілограм паски (за традиційним рецептом: 700 г борошна, 6 яєць, 150 г масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів та 200 г ізюму) обійдеться у 266,89 грн, що на 14,6% більше, ніж торік.
Подорожчали всі інгредієнти: яйця – на 19,3%, молоко – на 49,6%, борошно – на 38,6%, масло – на 6,8%, дріжджі – на 12,8%, ізюм – на 14,1%. Єдиним дешевшим продуктом став цукор, який подешевшав на 18%. У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче.
М’ясні продукти залишаються найдорожчими у кошику. Домашня ковбаса (0,5 кг) коштуватиме 287,5 грн, буженина (0,5 кг) – 353 грн, а сало – близько 123 грн за 0,5 кг. Порівняно з торішніми цінами, буженина подорожчала на 16,5%, ковбаса – на 35,3%, сало майже не змінилося – +0,4%.
Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир – 298 грн за 0,5 кг, вершкове масло – 292 грн за 0,5 кг, м’який сир – 157,5 грн за 0,5 кг. Порівняно з минулим роком, твердій сир подорожчав на 3,7%, м’який – на 31,3%, масло – на 3,1%.
Додаткові складові кошика теж стали дорожчими. Хрін (200 г) коштуватиме 31 грн, сіль (150–200 г) – 6,72 грн. Якщо додати необов’язкові продукти, такі як помідори, огірки, яблука та червоне церковне вино «Кагор», загальна вартість кошика може зрости до 2347,94 грн, що на 16,8% більше, ніж торік.
Ціни на овочі значно зросли: помідори тепличні – 187–278 грн/кг, огірки тепличні – 175–275 грн/кг, яблука – близько 25 грн за 0,5 кг. Вартість вина «Кагор» – близько 189 грн за пляшку.
Лупенко зазначає, що особливо важко буде родинам у зонах бойових дій, тимчасової окупації та великих переселенських скупчень. Багато українців змушені будуть економити на святкових стравах: хтось зменшить кількість продуктів у кошику, інші відмовляться від дорогих м’ясних продуктів чи сирів, а дехто обмежиться лише паскою та крашанками.
Читайте в ПІК:
- Якою буде погода на Прикарпатті: прогноз на 30 березня і весь квітень
- Ваш гороскоп на тиждень: 30 березня – 5 квітня 2026 року
- У Європі невідомі викрали фуру з шоколадними батончиками KitKat
- У Коломиї запрацює Великодній ярмарок
