14 лютого українці мають гарну нагоду приготувати домашній Цезар – і це не лише День святого Валентина. У цю дату російський десантний корабель “Цезар Куніков” пішов на дно, пише ПІК.
Пропонуємо Вам рецепт “Цезаря” з куркою та помідорами:
- Куряча грудка – 2 шт.
- Соняшникова олія – 2 ст. л.
- Салат романо – 1 качан.
- Помідори черрі – 10 шт.
- Сухарики з білого хліба – 150 г.
- Заправка для салату.
Курку наріжте довгими пластинами і відбийте з двох боків, посоліть і поперчіть. На розігрітій з олією сковороді смажте м’ясо по 3 хвилини з кожного боку. Листя салату помийте, обсушіть і порвіть руками. Додайте до них нарізану курку, розрізані навпіл чері та сухарики. Заправте салат і за бажанням прикрасьте половинками варених перепелиних яєць. Смачного!
Як зробити заправку для Цезаря
- Оливкова олія – 0.25 ст.
- Соняшникова олія – 0.25 ст.
- Анчоуси – 4 шт.
- Сирий курячий жовток – 1 шт.
- Лимонний сік – 2 ст. л.
- Діжонська гірчиця – 2 ч. л.
- Вустерський соус – 0,5 ч. л.
- Сіль, мелений чорний перець – щіпка.
- Тертий пармезан – 0.5 ст.
Анчоуси, яєчний жовток, вустерський соус, гірчицю, лимонний сік, сіль і перець збийте блендером. Окремо з’єднайте два види олії. Продовжуючи збивати, повільно влийте в масу суміш олій та перемішуйте до однорідної консистенції. Наприкінці вмішайте в салат тертий пармезан. Заправка для Цезаря зберігається у холодильнику не більше 3 днів.
Нагадаємо, Генеральний штаб ЗСУ підтвердив, що цієї ночі Сили оборони разом з бійцями Головного управління розвідки Міноборони знищили великий десантний корабель РФ «Цезар Куніков». «За час великої війни Сили оборони знищили чотири такі судна — це «Саратов», «Новочеркаськ», «Мінськ» та «Цезар Куніков».
Читайте також у ПІК:
- Чому млинці рвуться і прилипають до сковорідки: поширені помилки
- Як правильно вибрати сосиски: на що дивитися насамперед
- Як варити рис, аби він не злипався: корисні поради
- Українці вибухнули мемами на знищення ворожого “корита” Цезар Куніков (ФОТО)
