У Болехові презентують гастрономічний стартап “Бойківська вулична їжа”. Громада зайняла 2 місце серед 10 територіальних громад, які обрало журі. Всього було подано 80 заявок з 24 областей України та міста Києва. Про це йдеться на сайті Болехівської міської ради, пише ПІК.
Громада в числі кращих у інтерактивному опитуванні територіальних громад в рамках грантового проєкту «Дослідження гастроспадщини України: традицій гостинності та культури приготування страв як основи для розвитку креативних індустрій регіонів».
Всього обрали топ-10 ідей для стартапів:
- Фестиваль «Дашковецький MILK-fest». Вінницька область, Відділ освіти, культури та спорту Якушинецької сільської ради.
- Бойківська вулична їжа. Івано-Франківська область, Болехівська міська рада.
- Фестиваль голубців в с.Цекинівка. Вінницька область, Ямпільська міська рада.
- Різноманіття рибної юшки від Дністра до Дунаю. Одеська область, Ренійська територіальна громада, Місцева асоціація органів місцевого самоврядування «Стратегія ЄС для Дунайського регіону».
- Відновлення страв князів Любомирських. Рівненська область, ГО Гільдія кухарів Рівненщини.
- Осучаснення методів приготування традиційних страв з чорниць (соусів, борщів, наливок, квасу, суфле). Житомирська область, Овруцька центральна бібліотека ім. А.С. Малишка Овруцької міської ради.
- Солодка випічка «Завиванці з маком». Львівська область, Сокальська міська територіальна громада, БФ «Карітас»-Сокаль.
- Виготовлення варення з чорниць місцевими майстринями на продаж. Житомирська область, м. Олевськ, ГО «Центр розвитку та відпочинку Модерн».
- «Турійська смаковиця» – «На перепічку в Турійськ». Волинська область, Турійська селищна рада.
- Розвиток групи страв і продуктів, споріднених за черешневою ознакою. Запорізька область, м. Мелітополь, ГО «Інтеркультурне гастрономічне коло».
Читайте також у ПІК:
У Гошівському монастирі сестри виготовляють макарони, щоб допомогти нужденним (ФОТО)
Шанс на життя: 10-річній Ані з Калущини потрібна допомога небайдужих (ФОТО)
На Болехівщині ремонтують дахи шкіл (ФОТО)
Приєднуйтесь до нас у Facebook,Instagram,Youtubeта Telegram
Читайте нас у тг