Івано-Франківськ
3.72
USD: 26.15
EUR: 30.1

Назад у минуле: улюблена “Молочка” в Івано-Франківську (ФОТО)

ПІК продовжує гастрономічні спогади старого Івано-Франківська.

photo 2020 12 20 17 06 20 scaled 1

Цю будівлю щодня оминають тисячі людей. Втім, багато з них навіть не замислюються над тим, що красивий, масивний, моментами – монументальний, будинок на вулиці Шашкевича, огороджений залізним парканом, раніше – був культовим кафе для франківців та гостей міста.

51316410 193411078285908 374421109832941568 o scaled

Трохи історії

В 70-80 роках в Івано-Франківську спостерігалася спроба «побавитися» в народні мотиви, зокрема, було вигадано так званий «гуцульський стиль». Саме тоді розпочалося будівництво низки громадських споруд. Таких, як Івано-Франківський аеропорт і «Молочне кафе», які мали стати візитною карткою регіону.

54521317 2049227595146948 3685020410266517504 n

Тепер ці споруди вирізняються своєрідної форми, дахами під черепицею та декоративними фасадами.

«Колись там були одноповерхові будинки, котрі знесли. Цю споруду звели в сучасних формах, але вони майже повторюють форми будинків — сусідів, не тиснуть, а доповнюють, бо, ясна річ, не може стояти в центрі міста старий одноповерховий будиночок», – розповідав у одному з інтерв’ю знаний місцевий архітектор Зеновій Соколовський.

26992006 1917918251857893 2880144918883248094 n scaled

У 1984 році на вулиці Комарова (нині – Шашкевича) збудували кафе «Молочне». Архітектор – Ярослав Дяків.

131356190 496011478041871 2240942140786080581 n

Аби розмістити там літній майданчик, перекрили всю вулицю. І не даремно. Адже як в самому приміщенні кафе, так й на літнику, були постійні аншлаги.

54194752 2129374543807419 6472782466900819968 n

Франківчани цілими родинами мало не кожних вихідних навідувалися до культового кафе поласувати смаколиками.

Nazarnko intereyer

Найпопулярнішими були молочні коктейлі, суфле, морозиво, зрази з начинками, вареники з чорницями, тощо. Це була своєрідна візитна карточка Івано-Франківська.

Період небуття

Вже десятки років кафе закрите. Всередині заклад перетворився на руїну через розпочаті й незавершені ремонтні роботи.

Така ситуація триває відтоді, як у січні 2004 року про своє право власності на ласий шматок нерухомості в середмісті заявив місцевий підприємець Костянтин Бородайко. Наразі приміщення начебто перебуває у приватній власності, утім ця власність доводиться тривалою судовою тяганиною.

21 1 1024x682 1 scaled

Що далі? 

А наприкінці грудня 2020-го року з’явилася інформація про те, що в Івано-Франківську судитимуть керівницю фірми та держреєстратора за незаконне переоформлення права власності на будівлю колишнього «Молочного кафе» вартістю понад 21 млн грн.

Керівницю ТОВ звинувачують у зловживанні повноваженнями та пособництві у зловживанні повноваженнями і несанкціонованих діях з інформацією (ч. 2 ст. 364-1, ч. 5 ст. 27, ч. 3 ст. 365-2, ч. 5 ст. 27, ч. 3 ст. 362 КК України). Держреєстратора – у зловживанні повноваженнями та несанкціонованих змінах інформації, яка обробляється в автоматизованій системі (ч. 3 ст. 365-2, ч. 3 ст. 362 КК України).

Встановлено, що керівниця ТОВ подала держреєстратору документи, що не містили будь-яких фактичних даних, з якими закон пов’язує припинення права власності. І реєстратор незаконно переоформив право власності на будівлю колишнього «Молочного кафе», що знаходиться в центрі Івано-Франківська, на очолюване фігуранткою товариство.

Загальна площа нерухомого майна складає понад 1300 кв. м, а його вартість – більш як 21 млн грн.

photo 2020 12 20 17 06 52 scaled 1

ДО ТЕМИ

Про “батька” “Молочки”

На початку 70-тих років Пришляк Іван Макаревич (1933 – 2006 рр.) очолював управління господарського харчування на Прикарпатті, де працював більше 20-ти років його керівником. За час роботи з відсталої галузі перетворив громадське харчування в одну з взірцевих на Прикарпатті. Під його керівництвом працювало більше 3000 чоловік. Розробив і впровадив в дію мережу магазинів «Прикарпатський коровай», де випікалися чудові хлібобулочні вироби, а короваї славились на всю Україну. За цим досвідом роботи приїжджали в Івано-Франківськ з усього бувшого Радянського союзу, були і польські, і чеські, і німецькі делегації. Всі добре пам’ятають роботу «Молочного» кафе в центрі Івано-Франківська, яке створив Пришляк І.М. І по гуцульському дизайну в інтер’єрі, і по різноманітному асортименту продукції – це була візитна карточка Івано-Франківська. І тут із задоволенням харчувався весь Івано-Франківськ.

Prychliak scaled

За 20 років Пришляком І.М. зроблено чимало – це побудова і запровадження у дію ресторанів «Дністер», «Бистриця», «Ювілейний», «Київ», комплексу громадського харчування в готелі «Україна», тепер готель «Надія». Всі ці заклади в інтер’єрі використовували українські та гуцульські мотиви, кухня була за старовинними українськими рецептами і знайомила гостей Івано-Франківська  з українськими та гуцульськими стравами. Патріотизм Пришляка І.М. проявлявся і в створенні загальновідомого в Яремчі ресторану «Гуцульщина». Разом з архітектором Боднаруком Пришляк домігся побудови ресторану в старовинному гуцульському етностилі. Архітектура, інтер’єр, одяг офіціантів, страви були підготовлені на європейському рівні. Цей заклад і зараз радує гостей Івано-Франківської області своєю самобутністю. В своїй роботі завжди пропагував українське, в тому числі і на багатьох виставках в Чехії, Німеччині, Польщі та інших країнах. Всі його працівники відмічали професійність Пришляка І.М., за що був відзначений багатьма нагородами, орденами  і відзнаками.

722 1

П.С. Якщо ви маєте власні спогади, пов’язані із “Молочкою”, пишіть у коментарях до нашого матеріалу в соцмережах. Дякуємо!

Читайте також: 

Приєднуйтесь до нас  у FacebookInstagram , Youtube та  Telegram

Новини партнерів





Коментарі

0

Коментарів ще немає

Залишити відповідь

Ваш email не буде опублікований. Обов’язкові поля позначені зірочкою (*)

Поле має бути заповнене
Поле має бути заповнене
© 2020 Всі права захищено