Івано-Франківськ
3.95
USD: 26.15
EUR: 30.1

Назад в минуле: кав’ярня “Білий камінь” в Івано-Франківську (ФОТО)

ПІК продовжує гастрономічні спогади старого Івано-Франківська.

70467326 2512006092403056 5918873913558827008 n

«Скала» та «Білий камінь», у якому пригощали різноманітними десертами і кавою, мали спільну кухню у підвалі. Заклади належали до кущового об’єднання кафе та ресторанів №5 разом з іншими підприємствами швидкого харчування на базі ресторану «Київ»: «Варенична», «Пельменна», «Бутербродна», «Пиріжкова», «Кристал», «Бульйонна», «Млинці» та інші.

Кав’ярня «Білий камінь» була улюбленим місцем багатьох журналістів, художників і навіть спортсменів. Але переважна більшість відвідувачів навіть не підозрювали, що п’ють каву з коньяком в інтер’єрі, створеному легендарним Опанасом Заливахою.

2 panno scaled

Унікальний інтер’єр

Свого часу Заливаха з радістю відгукнувся на пропозицію попрацювати над інтер’єром «Скали» та кафе «Білий камінь», розташованого над нею. Художник якраз повернувся до Івано-Франківська після 5-річного ув’язнення в мордовських таборах суворого режиму.

На роботу в Художньому фонді, з огляду на свої переконання і відмову покаятися, розраховувати не міг, тож влаштувався майстром облаштування інтер’єрів в «Облторгрекламі». Оформляв також кафе «Казка», «Медівня» та «Вишиванка», інтер’єри яких сьогодні втрачено.

2008 05 22 Zalyvaha

До слова, дотепер ходять легенди про замасковані тризуби в інтер’єрах радянських закладів громадського харчування.

Фішки закладу

Головними родзинками закладу звісно ж тоді були десерти. Мова йде про вершки з різними фруктами, парфе, пташине молоко, крем-шоколад, крем-горіх, морозиво з фрізера.

Власне, на десерти у «Білому камені» був такий шалений попит, що дирекція вирішила розширити виробництво і реорганізувала колишню «Скалу» (працівники якої перейшли у відновлений після тривалих ремонтів ресторан «Київ») у кафе «Кристал».

Ні «Скали», ні «Білого каменя» вже немає. Але залишилися приємні спогади про ці дорогі серцю заклади для не одного покоління франківців.

109979112 2759135657743617 3721992635017567708 n scaled

За матеріалами “ГК”. Фото з архіву автора та групи “Ретро Франківськ”

Читайте також: 

Приєднуйтесь до нас  у FacebookInstagram , Youtube та  Telegram

Новини партнерів





Коментарі

0

Коментарів ще немає

Залишити відповідь

Ваш email не буде опублікований. Обов’язкові поля позначені зірочкою (*)

Поле має бути заповнене
Поле має бути заповнене
© 2020 Всі права захищено